MISIÓN 3: GLÚCIDOS

¡Hola de nuevo! En la misión de hoy veremos un esquema general de tema de los GLÚCIDOS junto con sus dos documentos diferentes de actividades . Para comenzar os dejo una breve introducción de este nuevo tema. Espero que os guste.

Los Glúcidos químicamente son polihidroxialdehidos, polihidroxicetonas o sus derivados y sus polímeros, también son llamados hidratos de carbono o azúcares.

Sus funciones pueden ser la siguientes: Energéticas(glucosa, sacarosa, glucógeno, almidón), estructurales(celulosa, quitina), ribosa y desoxirribosa(forman parte de los ácidos nucleicos.

Por último

podemos clasificarlos de la siguiente forma:

A)Monosacáridos u osas: No hidrolizables

B)Ósidos: Hidrolizables

Pueden ser:

· Holósidos(C, H y O): Oligosacáridos(2 y 10 osas), polisacáridos(+10 osas)

· Heterósidos(C, H, O y otros elementos químicos)